« Vin de plaisir immédiat à servir avec un filet de lieu jaune à la plancha. »
Saint-Aubin Village
Les Éduens
Cépage :
pinot noir
Surface :
52 ares 60
Sol :
Argile, limon, sable
Exposition :
sud / sud-ouest
Date de plantation :
de 1973 à 1980
Durée d'élevage :
11 mois
Optimum de dégustation :
1 à 5 ans