« Cette cuvée à la texture soyeuse accompagnera une gigue de chevreuil. »
Saint-Aubin
Premier Cru
Sur le sentier du clou
Cépage :
pinot noir
Surface :
1 ha 35
Sol :
argilo calcaire
Exposition :
est
Date de plantation :
de 1966 à 2018
Durée d'élevage :
18 mois
Optimum de dégustation :
2 à 7 ans