« Cette cuvée à la texture soyeuse accompagnera une gigue de chevreuil. »
Saint-Aubin
Premier Cru
Sur le sentier du clou
Cépage :
pinot noir
Surface :
1 ha 36 ares
Sol :
Argile, limon, sable et calcaire
Exposition :
est
Date de plantation :
de 1966 à 2024
Durée d'élevage :
11 mois
Optimum de dégustation :
2 à 10 ans